Taste of Masala

Ein Traum wurde endlich Wirklichkeit

15. Juni 2023 I ueckendorf-aktuell.de W. Müller

Was ist Masala? Masala ist eine beliebte Gewürzmischung aus der indischen Küche. Das Wort “Masala” bedeutet auf Hindi Zutaten oder Gewürze. Eine dieser Gewürzmischungen ist das bekannte Garam Masala.

Der aus Indien stammende Gastronom Kandiah Ganeshwaran hat dieses Wissen um Masala genutzt und sich einen langen, heiß ersehnten Wunsch erfüllt. Er hat sein indisches Restaurant in Gelsenkirchen Ückendorf eröffnet und seine Tochter Shalini unterstützt ihn dabei als Geschäftsführerin und auch als stets nette und immer freundliche Servicekraft.

Das Restaurant bietet derzeit hauptsächlich Geflügel und Lamm an, aber in absehbarer Zeit sollen weitere Spezialitäten aus der ceylonischen Küche sowie Fischgerichte hinzugefügt werden.

Obwohl das Restaurant aufgrund von Umbauarbeiten (Abgrenzung der Küche wegen der Gewürze) etwas klein ist, 2 Doppeltische mit je 4 Stühlen , ein kleiner Tisch mit 2 Stühlen, also insgesamt nur 10 Sitzplätzen, ist es gemütlich und einladend. Dieses zwanglose Ambiente lädt ein zum Verweilen, die frisch zubereiteten Speisen sind hervorragend und der Service ist zuvorkommend und freundlich.

Wer möchte, hat auch die Möglichkeit, Bestellungen außer Haus aufzugeben und sie selbst abzuholen oder sich per Lieferando liefern zu lassen. Selbst Wünsche aus der benachbarten Gastronomie werden erfüllt und direkt ausgeliefert. Obwohl es eine kurze Wartezeit geben kann, da alle Speisen frisch zubereitet werden, lohnt es sich auf jeden Fall zu warten. Bezahlt werden kann neben der Barzahlung auch hier mit diversen Karten .

Das Restaurant wird derzeit von drei Personen betrieben, aber aufgrund der Qualität und des Services kann es schnell wachsen. Die Idee, Masala auf der Bochumer Straße zu etablieren, scheint ein großer Erfolg zu sein, da das Publikum absolut begeistert ist. Das Restaurant ist mit vSicherheit eine große Verstärkung für das Quartier.

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